Auberge du Périssé
05.61.68.99.38
Auberge du Périssé
Nous habitons une belle région qui nous offre de beaux produits du terroir,
notre volonté est de travailler des produits locaux.
Ouvert le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi
Possibilité de réservation de groupes (minimum 15 pres) les jours de fermeture
Restaurant cuisine traditionnelle,
produits du marché et producteurs locaux
Les prix indiqués sur notre site sont susceptibles de changer en fonction de nos approvisionnements hebdomadaires.
Nous rencontrons certaines difficultés à se fournir sur certains produits, notamment le ris de veau ou le canard, à cause de la grippe aviaire, d'où des risques de manque sur plusieurs produits.
Merci de votre compréhension.
MENU ENFANT à 12€
Boisson au choix
Steak frites ou Nuggets frites
2 boules de glace au choix
CONTACT
AUBERGE DU PERISSE
1801 Route de Gaillac-Toulza - 09 210 SAINT-YBARS
05.61.68.99.38
Ouvert le vendredi soir,
samedi soir et dimanche midi
Possibilité d'ouvrir à partir de 15 personnes
en dehors des jours d'ouverture
merci de nous contacter.
Réservation recommandée
Vous pouvez remplir le formulaire ci-dessous
pour nous envoyer un mail
Portique balançoire à l'extérieur,
coin salon bibliothèque avec coloriages
et livres d'enfants mis à disposition.
Chaise bébé et table à langer,
Animaux admis
NOS ENTRÉES
& DESSERTS
MAISON
ENTREES
1/2 camembert au four...10,00€
Carpaccio de bœuf, pesto,
parmesan et salade .......8,00€
Foie gras mi-cuit maison, pain grillé
1 tranche..........16,00€
Buisson ariégeois (salade, gésiers,
magret séché et foie gras)....12,00€
Salade de chèvre chaud, lardons
miel et pignons.......10,00€
Salade aux lardons, croûtons,
champignons, et parmesan ....8,00€
Salade césar, poulet pané....10,00€
GRANDES ASSIETTES
Buisson ariégeois (salade, gésiers,
magret séché et foie gras)....18,00€
Salade de chèvre chaud, lardons
miel et pignons.......13,00€
Salade aux lardons, croûtons,
champignons, et parmesan ....12,00€
Salade césar, poulet pané....15,00€
DESSERTS
Assiette de fromages.......8,00€
Panna Cotta du moment....6,00€
Carpaccio d'ananas.........8,00€
Profiteroles chocolat............7,00€
2 boules de glace............4,00€
Dame blanche.................6,50€
Chocolat ou café liégeois.....6,50€
Colonel............................8,00€
Irish Coffee......................8,00€
NOS
PLATS
VIANDES
Bavette...................18,00€
Steak Tartare.........18,00€
Entrecôte 350g...............30,00€
Entrecôte 500g...............42,00€
Magret de canard ...........21,00€
Cœurs de canard..........18,00€
Andouillette grillée..............18,00€
Souris d'agneau.............24,00€
Hamburger maison.........16,00€
Ris de veau...............22,00€
Côte de veau.................22,00€
Pavé de veau..................22,00€
POISSONS
Gambas grillées.............20,00€
Saumon grillé.................20,00€
Seiches grillées..............20,00€
Parillada de poissons......20,00€
Steak de thon.................20,00€
Dos de cabillaud.............20,00€
Filets de rougets.............20,00€
Filets de dorade ..............20,00€